Como cozinhar bolo de carne e batatas crocantes



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Julienne os vegetais primeiro

E então obter um brunoise

Ralar o queijo

Aqueça um pouco de óleo

Doure o alho levemente

Adicione as cebolas,

... o aipo e o alho-poró

Você pode misturar o duxelle antes de adicioná-lo à carne

Misture os dois tipos de carne

Tempere a carne com sal, pimenta e cominho

Duas colheres de sopa de farinha

Dissolvido em alguma água

Coloque tudo em uma tigela ... Ovos, farinha, cenoura, o preparado e o queijo

Misture os ingredientes

Unte o pirex com manteiga

Coloque a mistura no pirex

Faça uma mistura de extrato de tomate e ketchup

E despeje-o em cima do bolo de carne antes de assar por 1-1 1/2 hr

Lave as batatas

Consiga fatias finas

Unte a panela com óleo ou manteiga

E coloque as fatias mantendo-as juntas

Misture manteiga derretida com sal e pimenta

Adicione alho moído

E ervas

Despeje a mistura de manteiga sobre as fatias e leve ao forno por 1-1 1/2 hr

bom apetite


Assista o vídeo: Bolo de batata com recheio de carne moída e linguiça calabresa - Parte 2


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