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Deve ser assim.
Misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Coloque o frango em um saco ziplock ou prato com tampa. (Esta receita pode ser usada com qualquer tipo de frango. Preferimos coxas.)
Adicione sua marinada.
Retire o máximo de ar possível do saco antes de lacrar.
Coloque na geladeira por algumas horas. Quanto mais tempo, melhor.
Normalmente, eu faria isso na churrasqueira externa, mas como está chovendo, a frigideira interna é o que estou usando. Certifique-se de borrifar com spray de cozinha antiaderente.
Tire seu frango da geladeira.
Coloque na frigideira. Cada lado por 10-15 minutos.
A carbonização não é queimada. É esmalte do açúcar mascavo carmelizado.
Sirva com arroz ou seus acompanhamentos preferidos.
